Всичко, което някога е било живо, може да се компостира. Това включва хранителни отпадъци, органични вещества и материали, получени в резултат на съхранението, приготвянето, готвенето, обработката, продажбата или сервирането на храна. Тъй като все повече бизнеси и потребители се фокусират върху устойчивостта, компостирането играе важна роля за намаляване на отпадъците и улавянето на въглерод. Що се отнася до компостирането, е важно да се разберат разликите между компостирането у дома и промишленото компостиране.
Промишлено компостиране
Индустриалното компостиране е активно управляван процес, който определя както средата, така и продължителността на процеса (в индустриално компостиращо съоръжение, за по-малко от 180 дни, със същата скорост като естествените материали – като листа и окосена трева). Сертифицираните компостируеми продукти са проектирани така, че да не нарушават процеса на компостиране. Докато микробите разграждат тези и други органични материали, се освобождават топлина, вода, въглероден диоксид и биомаса и не остава пластмаса.
Индустриалното компостиране е активно управляван процес, при който се наблюдават ключови фактори, за да се осигури ефективно и пълно биоразграждане. Компостерите следят pH, съотношението въглерод-азот, температурата, нивата на влажност и други, за да увеличат максимално ефективността и качеството и да гарантират спазването на разпоредбите. Индустриалното компостиране осигурява пълно биоразграждане и е най-устойчивият начин за обезвреждане на органични отпадъци, като хранителни остатъци и градински отпадъци. Едно от основните предимства на индустриалното компостиране е, че помага за отклоняването на органични отпадъци, като окосена трева от градината и остатъци от храна, от депата за отпадъци. Това е важно, тъй като нетретираните зелени отпадъци ще изгният и ще произведат метан. Метанът е вреден парников газ, който допринася за изменението на климата.
Домашно компостиране
Домашното компостиране е биологичен процес, при който естествено срещащи се микроорганизми, бактерии и насекоми разграждат органични материали като листа, окосена трева и някои кухненски отпадъци в подобен на почвата продукт, наречен компост. Това е форма на рециклиране, естествен начин за връщане на необходимите хранителни вещества в почвата. Чрез компостиране на кухненски отпадъци...С помощта на окосени остатъци от градината у дома можете да спестите ценно пространство на сметището, което обикновено се използва за изхвърляне на този материал, и да помогнете за намаляване на емисиите във въздуха от инсталациите за изгаряне на боклук. Всъщност, ако компостирате непрекъснато, обемът на генерираните отпадъци може да бъде намален с до 25%! Компостирането е практично, удобно и може да бъде по-лесно и по-евтино от опаковането на тези отпадъци в чували и извозването им до сметището или претоварната станция.
Чрез използването на компост вие връщате органичната материя и хранителните вещества в почвата във форма, лесно използваема за растенията. Органичната материя подобрява растежа на растенията, като помага за разграждането на тежките глинести почви до по-добра текстура, като добавя капацитет за задържане на вода и хранителни вещества към песъчливите почви и като добавя основни хранителни вещества към всяка почва. Подобряването на почвата е първата стъпка към подобряване на здравето на вашите растения. Здравите растения помагат за пречистването на въздуха ни и за опазването на почвата ни. Ако имате градина, морава, храсти или дори сандъчета за растения, имате приложение на компоста.
Разликата между индустриално компостиране и домашно компостиране
И двата вида компостиране създават богат на хранителни вещества компост в края на процеса. Индустриалното компостиране е в състояние да поддържа температурата и стабилността на компоста по-стриктно.
На най-просто ниво, домашното компостиране произвежда богата на хранителни вещества почва в резултат на разграждането на органични отпадъци като хранителни остатъци, окосена трева, листа и пакетчета чай. Това се случва в продължение на месеци, обикновено в бъчва за компост в двора или в домашен контейнер за компост. Но условията и температурите за домашно компостиране, за съжаление, няма да разградят биопластмасовите продукти PLA.
Ето къде се обръщаме към индустриалното компостиране – многоетапен, внимателно наблюдаван процес на компостиране с измерени количества вода, въздух, както и богати на въглерод и азот материали. Съществуват много видове търговско компостиране – всички те оптимизират всяка стъпка от процеса на разлагане, като контролират условията, като например нарязване на материала до еднакъв размер или контролиране на температурата и нивата на кислород. Тези мерки осигуряват бързо биоразграждане на органичния материал до висококачествен, безтоксичн компост.
Ето резултатите от тест, сравняващ индустриален компост с домашен компост
| Промишлено компостиране | Домашно компостиране | |
| Време | 3-4 месеца (най-дълги: 180 дни) | 3-13 месеца (най-дълго: 12 месеца) |
| Стандартен | ISO 14855 | |
| Температура | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Критерий | Абсолютната степен на разграждане > 90%;Относителната скорост на разграждане > 90% | |
Въпреки това, компостирането у дома е отличен начин за намаляване на отпадъците и връщане на въглерода в почвата. Домашното компостиране обаче не е с постоянството и регулирането на индустриалните компостиращи съоръжения. Биопластмасовите опаковки (дори когато са комбинирани с хранителни отпадъци) изискват по-високи температури, отколкото могат да бъдат постигнати или поддържани в домашна компостна среда. За отклоняване на големи количества хранителни отпадъци, биопластмаси и органични вещества, индустриалното компостиране е най-устойчивата и ефективна среда за изхвърляне на отпадъци в края на жизнения цикъл.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Време на публикуване: 22 ноември 2023 г.